Buncis di Tumis


tumisbuncis Ah, tumis buncis atau buncis di tumis punya pengertian yang sama. Sama-sama mudah dan singkat cara membuatnya 😉

Pagi ini, saya membuat tumis buncis setelah pada malam harinya saya absen masak karena pusing luar biasa. Saya menitip makan malam pada Wicak. Ia membelikan bebek goreng nan garing dan empuk dengan sambal yang luar biasa pedas.

Wuih walau pusing masih menggelayut tapi menikmati makanan enak tetap jalan teruss :mrgreen:

Tumis-tumisan adalah cara andalan saat saya sedang malas memasak. Juga merupakan masakan yang sering saya sajikan di pagi hari atau untuk bekal makan siang suami saya.

Tumis Buncis

Bahan:

  • 150 gr buncis (atau satu genggam), potong ujung-ujungnya, belah dua
  • 100 gr udang , kuliti
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah bawang merah, iris halus
  • 3 buah cabai merah, iris serong tipis
  • 1,2 sdt garam
  • 1 sdt gula halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga layu
  2. masukkan buncis dan udang, aduk
  3. tambahkan garam, gula, dan saus tiram, aduk hingga buncis setengah matang dan udang memerah
  4. angkat

Saya suka buncis yang dimasak setengah matang sehingga masih garing dan tidak lembek. Simple and a quite tasty …

Gud lak! 😉

8 Comments

Add yours
  1. 6
    melly

    tadinya saya benci banget dengan namanya sayuran bernama buncis, baunya gk enak, aneh deh menurutku 😀

    tapi setelah tinggal diBogor, dan tanteku sering bgt tumis buncis, mau gk mau aku makan, ternyata enak yah 😀
    rasanya lebih seger..

+ Leave a Comment