Tumis Buncis a la Singapore

Tumis Buncis a la Singapore


After setahun dianggurin ini blog tersayang sekarang harus nulis lagi. Alesan sih masi numpuuuk. Sama kaya stok foto masakan di folder. Ngga ding ngga bisa dibilang stok soalnya masakannya cuma beberapa tapi difotonya buanyaak. Hehe biasalah punya kamera baru jadi semangat. Cieeh pamer. Seperti kata anak sekarang.. sayah mah orangnya gitu. #gaje

Ini adalah salah satu foto yang sudah menghuni folder komputer saya cukup lama. Kepengen bikin ini udah lama. Sejak cookmark resepnya mba Rachmawati Hidayat di Cookpad Indonesia. Tapi tergerak untuk membuatnya setelah makan di Dcost VIP di Mega Mall Bekasi. Syedap tak terduga.

Saya sebenarnya ngga paham kenapa namanya Buncis A la Singapore. Ngga buncis singapur gitu atau tumis buncis ajah gitu. Apakah ini makanan khas negara tetangga tersebut?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tumis Buncis a la Singapore

Bahan-bahan:

  • 200 gram buncis, potong-potong sesuai selera
  • 100 gram daging giling
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 cabai merah besar, iris halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm campuran pengganti angciu (Aduk rata 1 sdt parutan jahe, 1 sdm perasan lemon dan 1 sdm kecap asin: )
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum
  2. Masukkan cabai merah dan buncis, aduk rata
  3. Tambahkan saus tiram, saus pengganti angciu. Aduk rata. Masak hingga buncis setengah matang
  4. Bumbui dengan garam, gula dan lada. Aduk rata
  5. Angkat dan sajikan

+ There are no comments

Add yours

twenty + 4 =