Es Alpukat Spesial


esalpukatEs alpukat ini sebenarnya sih serupa banget sama es buah hanya diberi tambahan alpukat saja yang agak banyak lalu minus sirup gula.

Kalau lagi puasa begini kepengennya minuman yang dingin-dingin dan manis. Jadi sudah beberapa kali ini saya posting beberapa jenis minuman yang sebenarnya temanya sama: es buah :mrgreen:

Anak saya yang sulung suka sekali alpukat. Jadi kalau sedang musim alpukat, saya bakal sering membeli buah yang konon memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi ini. Jika sedang tidak musim harga per kilogramnya lumayan agak mahal 🙁

Saya lebih suka membeli alpukat yang agak besar. Kalau ada pilihan, saya biasanya memilih alpukat mentega. Dengan daging yang agak kekuningan. Lebih pulen dibandingkan alpukat biasa yang cenderung lembek jika sudah matang.

Biasanya saya akan memilih alpukat yang berwarna hijau merata dengan kulit yang mengkilat. Dalam satu kilogram alpukat saya akan memilih satu atau dua alpukat matang supaya dapat langsung dimakan sampai di rumah, sementara sisanya biasanya saya memilih yang masih belum matang.Buah yang belum matang jika ditekan masih terasa keras. Alpukat yang belum matang ini biasanya saya simpan dan matang keesokan harinya.

Alpukat termasuk buah yang cepat sekali busuk. Sehingga harus punya strategi saat membelinya. Jika hendak langsung dimakan maka belilah yang matang. Jika hendak disimpan maka belilah yang mentah. Jika seperti saya yang lebih suka menikmatinya satu per satu maka belilah gabungan yang matang dan yang mentah 😉

Es Alpukat Spesial

Bahan:

  • 2 buah alpukat ukuran besar, kerok isinya
  • air dan daging dari 1 buah kelapa muda
  • Manisan kolang-kaling secukupnya
  • 6 sdm susu kental manis

Cara membuat:

  1. Campur bahan dalam wadah
  2. Tuang dengan susu kental manis
  3. Masukkan lemari es
  4. Aduk rata sesaat sebelum disajikan
  5. Tambahkan es batu jika suka

Untuk 4 gelas

2 Comments

Add yours
  1. 1
    agus

    terima kasih atas cara membuat jus aalpukad krna saya paling sukaq ama buah alpukad saya vrasa dngn adny informasi maka dpt brguna bagi semua orang.

+ Leave a Comment

2 × one =