GuiltyFood: Iga Kecap


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Masakan iga ini adalah menu makan siang yang membuat saya merasa bersalah. Bukan karena tidak syedap, masakannya sih enak sekali (halah) tapi yah tentu saja bukan bahan makanan yang cocok untuk dikonsumsi jika ingin menurunkan berat badan.

Tapi itu berbulan lampau sekarang saya jarang sekali memasak daging merah. Bukan karena saya berpendapat daging merah tidak sehat (saya sih penggemar berat daging dengan atau tanpa lemak) tetapi karena kami sedang berupaya memperketat ikan pinggang, baik  secara finansial juga secara berat badan. Hihi. Biar ramping dan sehat dalam semua hal Amin amin.

Iga Kecap

  • 250 gram daging iga sapi, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 cangkir air matang
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum
  2. Masukkan iga, aduk rata
  3. Tambahkan air matang, masak hingga air berkurang setengahnya
  4. Masukkan kecap, garam dan gula, aduk rata
  5. Masak hingga air meniris, aduk rata, angkat
  6. Beri perasan jeruk nipis dan sajikan
Lama memasak: 30 menit
Untuk 2 orang

+ There are no comments

Add yours

nineteen − four =