Makaroni Schotel


makaroniskutel

Schotel kalau saya tidak salah berasal dari bahasa Belanda yang artinya pinggan. Makaroni schotel mungkin artinya jadi makaroni dalam pinggan

Oven saya masih belum beres. Mau beli agak tanggung karena kepengennya kompor besar yang sekalian oven itu. Jadi harus terpaksa sabar menanti karena harus menabung dulu. Sekalian menabung untuk beli dapurnya Hehe.

Makaroni ini saya kukus. Saya juga menggunakan keju kraft quick melt sehingga kejunya meleleh seperti itu. Tapi kalo dipanggang dengan suhu tinggi, keju jenis ini (mozarella) memang tak bisa lama karena cepat gosong. Sebaiknya memang digunakan suhu dibawah 200 derajat celcius.

Hehe saya tidak tahu apakah makaroni ini cocok untuk dietnya bapak tapi yang penting bapak sukalah. Sssst ..

Makaroni Schotel

Bahan:

  • 100 gram makaroni, rebus, sisihkan
  • 2 lembar daging asap, potong kotak
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 2 buah telur, kocok lepas
  • 150 ml susu cair
  • Haluskan: 2 siung bawang putih, 1/4 sdt pala, 1/4 sdt merica bubuk, 1/2 sdt garam, 1 sdt gula
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 100 gram keju kraft quick melt atau keju cheddar biasa

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
  2. Masukkan potongan daging asap dan wortel, masak hingga wortel lunak
  3. Masukkan makaroni dan susu, aduk rata, masak hingga susu meniris
  4. Matikan api
  5. Masukkan telur ke dalam adonan makaroni, aduk rata
  6. Tuang dalam pinggan atau wadah tahan panas dan taburi dengan keju kraft quick melt yang telah diparut
  7. Kukus sekitar 20 menit
  8. Angkat
Lama persiapan: 10 menit
Lama memasak: 30 menit
Untuk 3-4 orang

7 Comments

Add yours
  1. 7
    hes

    @novalia: Bisa aja, mba novalia. tetapi kejunya sebaiknya memang ditabur sesaat sebelum makaroni diangkat karena keju jenis kraft quick melt mudah meleleh dan kalo dipanggang agak lama mudah gosong. atau kalau mau ditabur sebelum dipanggang sebaiknya gunakan suhu dibawah 200 derajat celcius.

    Bisa kok dihangatkan lagi dengan cara dipanggang tetapi jangan terlalu lama supaya tidak terlalu kering 🙂 thx yaa ..

+ Leave a Comment

5 − 4 =