Menu untuk Si Pipi Gembil (1)


Woalah ngga kerasa sudah sekian bulan saya ngga cerita-cerita soal masak-masak dan makanan-makanan juga sudah ke sekian juta minggu saya ngga bersentuhan dengan dunia maya. I feel blue...

Ngga ada halangan atau alasan yang pasti sebenarnya untuk bergembira ria di depan komputer menulis hal-hal menarik yang biasa saya dapatkan di sekitar dapur atau di seputar meja makan. Cuma persoalan waktu dan masalah emosi yang turun naik yang sayangnya seringkali membuat saya kehabisan ide dan tenaga padahal tangan siap di atas keyboard. I feel lost..

Mukul Beduk

Anak kami menginjak usia 17 bulan. Usia yang sensitif dari banyak sisi. Sisi psikologi, sisi motorik, dan terutama sisi biologis/fisik. Saat ini saya sedang digundahkan oleh masalah pencernaan yang sedang dialami si kecil.

By the way, saya sedang hamil lagi. Sekarang menginjak usia 18 minggu. Tuhan mengabulkan doa saya (ALLAH Maha Mendengar karena saya berdoanya dalam hati itu pun sembunyi di hati yang terdalam). Saya berharap untuk memiliki anak kedua sebelum usia 30 tahun.

Okay, kembali ke masalah pencernaan anak kami tadi. Keinginan saya membatasi asupan si kecil dengan diet BRATY (Banana, Rice cereal, Applesauce, Unbutered Toast, dan Yoghurt) baru sampai pada tahap rencana karena mungkin saya kurang telaten atau karena tidak tega memberi makan si kecil hanya nasi tanpa lauk jadi saya memutuskan memberinya makanan dan minuman yang normal-normal saja dengan mengurangi bahan yang berbahan susu dan sayuran di dalamnya.

tahu kukus

bahan:

  1. 4 potong tahu kuning/putih atau 1 tahu cina di cincang kasar
  2. rajangan daun bawang
  3. 1 buah telur ayam
  4. 1/2 sdt garam

cara membuat:

  1. semua bahan yang telah disiapkan diaduk rata dalam wadah tahan panas
  2. kukus selama kurang lebih 5 menit

makaroni skutel
bahan:

  1. 1 siung bawang putih rajang halus
  2. 1 buah wortel yang diiris kecil-kecil (potongan dadu kecil)
  3. 1 buah telur ayam
  4. 50 gr (kurang lebih 2 sdm) ayam cincang
  5. 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt gula pasir
  6. 100 gr makaroni yang sudah direbus
  7. 50 gr keju cheddar parut

cara membuat:

  1. masak ayam cincang bersama wortel dan bawang putih dengan 1/2 gelas air biarkan ayam matang dan wortel melunak
  2. masukan rajangan daun bawang
  3. masukkan garam dan gula, aduk rata
  4. masukan makaroni, aduk rata

  5. matikan api lalu masukkan telur
  6. masukan semua bahan yang telah dimasak dalam wadah tahan panas dan tambahkan parutan keju di atasnya
  7. kukus selama kurang lebih 5 menit

bersambung…

(NB: oh ya, sekarang saya dan wicak sedang getol juga di proyek baru MasukDapur: The Comic.)

Categories

+ There are no comments

Add yours

4 × two =