pecak kacang panjang


Suami saya bilang ‘sambal istri adalah kebahagiaan suami’ :p Tapi yakin deh pasti ngomel kalo cuma disediain sambal tanpa lauk pauk dan sayur mayur apa lagi tanpa nasi he he..

Baru-baru ini saya belajar membuat sambal kacang panjang. Setiap kali saya merasa ngga ada sayuran dalam menu santap siang malam atau pagi maka saya ber’inisiatif’ untuk membuat sambal ini. Gampang, murah dan pasti abis!

  1. alatnya masih andalan: cobek!
  2. ulek cabai merah dengan garam, terasi, dan kencur secukupnya (jangan terlalu banyak. kalau kebanyakan ngga enak)(bukan rahasia cuma memang ngga ada takarannya :p)
  3. setelah halus tambahkan gula merah secukupnya dan sedikit cuka
  4. masukkan kacang panjang yang sudah diiris-iris (jadi sebelum mengulek sebaiknya kacang panjangnya diiris-iris dulu..)
  5. ulek hingga kacang panjang setengah hancur (kalo mau halus banget mendingan diblender deh..tapikan ngga enak!)
  6. sajikan dengan nasi panas dan ikan asin, wuiih! Sanggup nambah 3 piring?

gud lak! tips. makannya lebih enak kalo suasana hati lagi asik..

+ There are no comments

Add yours