S u s h i


Sebelumnya: Kiyadon Sushi

Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut , daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. (wikipedia/id)

sushi_kiyadonTerdapat banyak sekali artikel yang mengulas soal makanan khas negeri sakura ini. Eh tapiwalau terkenal dari Jepang ternyata sejarahnya si nasi dan ikan mentah ini bukan dari negeri ini.

Hampir dua ribu tahun yang lalu, di daratan Cina orang sudah mengkonsumsi ikan mentah yang diawetkan dengan nasi. Yaitu dengan membiarkan ikan bersama nasi sampai nasi itu terfermentasi dan mengeluarkan zat yang dapat mengawetkan ikan. ❗

Dan pada abad ketujuh cara ini mulai dikenal di Jepang, tetapi cikal bakal sushi yang kita kenal sekarang baru dikenal pada abad ketujuhbelas saat Matsumoto Yoshiichi, seorang juru masak dari Tokyo Bay, mulai menjual ikan dengan nasi yang diberi cuka.

Sumber: Semua Tentang sushi - Jalankenangan

0 Comments

Add yours
  1. 2
    hes

    @hendrik: Waa mohon maaf mas. Tapi saya mencantumkan sumbernya kok. Kalau begitu saya minta izin tapi kalau tidak diizinkan, gpp bisa saya hapus postingan ini. ini juga karena kelalaian saya dan koneksi yang ngga beres 😛

    terima kasih ya untuk tegurannya supaya saya tak teledor lagi lain waktu 🙂

  2. 7
    hes

    @putri sarinande: haha padahal saya sudah mencantumkan sumbernya loh mba ternyata belum cukup ya 😉 tapi masalah sudah clear kok saya juga sudah minta maaf pada penulisnya melalu mas hendrik dan sekaligus menghapus tulisan yang saya sadur tersebut :mrgreen: thx ya

    btw,soal blog puisi ini pertanyaan untuk saya apa untuk mas hendrik ya? 😛 soalnya saya dan suami memang punya blog puisi di manterakata..

+ Leave a Comment

three × 1 =