SaladSosis


Salad sosis ini termasuk makanan instan karena walaupun bahanbahan saladnya alami (kecuali sosis yang bahan olahan daging) dan sehat tetapi saus saladnya tetap saja bahan instan yang dibeli botolan di pasar.

Salad sosis ini rencananya untuk bekal suami makan siang di kantor. Tapi karena sayursayur dan bahanbahan lain tidak bisa dibeli dengan jumlah kecil maka sisanya (yang masih banyak) saya yang menghabiskan, dengan alasan kalau ibu hamil harus banyak makan makanan sehat 😀

Bahanbahan yang saya gunakan gampang ditemukan dipasaran dan ngga mahal (selain sosis dan saus saladnya).

  1. Selada dipotongpotong dengan tangan (sebelum itu cuci tangan dulu). Selada yang dicuci sebaiknya jangan di remas, hal itu akan membuat selada layu.
  2. Tomat dicuci diiris tipis (tergantung selera).
  3. Timun dicuci diiris tipis (tergantung selera).
  4. Bawang bombay dikupas, dicuci, diiris bundar (tergantung selera).
  5. Kentang dikupas, diiris memanjang (tergantung selera) atau bisa juga membeli kentang goreng siap goreng dipasaran. Kalau membuat kentang goreng sendiri, setelah kentang dikupas dan diiris direbus dengan sedikit garam kirakira 3 menit setelah itu siap digoreng.
  6. Sosis digoreng bentuk bunga (ujungujungnya dikerat tidak terputus).
  7. Bahanbahan di campur dan dibubuhi saus salad. Saya menggunakan Thousand Island.

Paginya menyiapkan bekal untuk suami (yang sewaktu pulang bercerita kalau temanteman kantornya iri karena dia membawa bekal salad untuk makan siang :p), siangnya saya menghabiskan sisa salad dan menambahkan dengan jagung rebus mentega. Nyummm..

Sebenarnya ada cara lebih sederhana membuat salad. Namanya salad sederhana. Bahannya kurang lebih sama hanya tanpa sosis dan kentang goreng.

  1. Selada dipotongpotong dengan tangan (sebelum itu cuci tangan dulu). Selada yang dicuci sebaiknya jangan di remas, hal itu akan membuat selada layu.
  2. Tomat dicuci diiris tipis (tergantung selera).
  3. Timun dicuci diiris tipis (tergantung selera).
  4. Paprika (kalau suka) dan nenas (kalau suka) dikupas, dicuci, diiris bundar (tergantung selera). Dilumuri dengan satu sendok saus tomat. Tambahkan gula, cuka, dan garam. Sisikan.
  5. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.
  6. Bahanbahan diatas di campur dan dibubuhi bawang bombay margarin. Aduk rata.
  7. Simpan dalam kulkas sebelum dihidangkan

Salad yang ini saya padukan dengan makaroni skutel 🙂

Gud lak.

+ There are no comments

Add yours

2 × one =