Sambal Gabus Asin

Sambal Gabus Asin


sambalgabusSambal mah favorit banget deh apalagi kalau sama ikan asin. Nah yang ini sambal plus ikan asli disatuin :))

Tadi pagi bikin nasi uduk. Nasi uduknya simple aja pakai santan instan terus serai, salam dan cengkeh. Kalau makan nasi uduk defaultnya pakai sambal, ga bisa deh ngga. Makanya niat banget bikin salah satu sambel favorit saya ini. Serius deh makannya bisa nambaaah beberapa kali.

Sambal Gabus Asin

Bahan:

  • 1 ekor ikan asin gabus, potong-potong, goreng 
  • 7 buah cabai merah
  • 7 buah cabai hijau
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 7 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

  1. Gerus kasar cabai merah, cabai hijau, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih
  2. Tumis bumbu yang sudah digerus bersama tomat, masak hingga matang
  3. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata
  4. Masukkan ikan asin gabus yang sudah digoreng, aduk rata
  5. Sajikan

+ There are no comments

Add yours

twenty − seventeen =