Satu Sendok Makan: 2


Postingan yang lain: Satu Sendok Makan

Saya selalu kesulitan dengan takaran. Mungkin itu kenapa saya tak terlalu suka membuat bolu atau kue-kue yang memerlukan ketepatan dalam menakar. Walau saya menulis bahan suatu resep dalam bentuk takaran (misalny 1 sdm gula pasir) tetapi pada dasarnya hal tersebut hanyalah kisaran saja. Bisa ditambahkan atau dikurangi kembali lagi ke selera masing-masing 😉

Terkadang di sebuah resep saya menemukan ukuran  bahan yang ditulis dalam ukuran cangkir atau sdm (sdm= sendok makan, sdt = sendok teh). Jika tak mempunyai cangkir atau sendok takar yang mempunyai ukuran yang standar memang agak kebingungan juga menakar ukuran yan pasti, karena volume cangkir biasa (untukminum) yang dimiliki setiap orang pasti berbeda.

Konversi dari cangkir/sendok makan ke gram:

  • Tepung tapioka

1 cangkir = 100 gram
1 sdm = 15 gram

  • Tepung terigu

1 cangkir = 110 gram
1 sdm = 10 gram

  • Tepung beras

1 cangkir = 120 gram
1 sdm = 15 gram

  • Tepung jagung

1 cangkir = 130 gram
1 sdm = 15 gram

  • Mentega/margarine

1 cangkir = 200 gram
1 sdm = 20 gram

  • Gula

1 cangkir = 220 gram
1 sdm = 30 gram

3 Comments

Add yours
  1. 2
    zee

    klo menurut aku sih mba, biar aman nya di ukur pakai gelas ukur aj, karna cangkir/cup di tiap rumah kan punya volume yang berbeda2 begtu jg dengan sendok makan, yg mempunyai cekungan yg lebih dalam atau datar, biar ga salah aplikasi untuk para pemula seperti aku ^_^

  2. 3
    hes

    @ariyanti: kalau udah biasa memasak memang biasanya begitu, rii 😉
    @zee: hoalo mi, apa kabarr? 😀 cangkir disini adalah sendok takar dan cangkir takar mi aku lupa memberikan keterangan. thx yaa ..

+ Leave a Comment