Tentang Memasak di Rumah


Menurut saya ada tiga langkah yang bisa diterapkan untuk belajar memasak di rumah. Langkah yang pertama tentu saja mau sering masuk dapur untuk mencoba membuat hidangan, mulai dari resep yang paling sederhana sampai mencoba resep yang rumit. Tipsnya, ngga usah takut gagal. Kalo gagal? Yah coba lagi

Langkah yang kedua sih otomatis saja, karena sering jadi terbiasa. Jika sudah terbiasa maka segala urusan takaran bukan lagi prioritas. Karena terbiasa maka akan mulai belajar mana bahan yang cocok untuk jenis masakan tertentu mana. Karena terbiasa maka akan muncul keberanian untuk mulai memadu padankan beragam bahan dalam satu masakan daann.. tanpa sengaja sudah membuat resep baru.

Langkah yang terakhir sih teori banget: Kreativitas! Berkreasilah. Berimajinasilah. Masaklah hidangan yang benar-benar baru. Dan langkah ketiga ini akan jauuh lebih mudah jika dua langkah di atas sudah ‘dikuasai’

Kalau langkah diatas terlalu dasar .. ada banyaak ilmu memasak yang bisa dipelajari. Jika kita sudah mempelajari beberapa dari ilmu itu, mungkin bisa membuat kita cukup percaya diri untuk mendaftar di Masterchef Indonesia. Hehe.

Oh ya, sebenarnya ada satu hal rahasia tapi bukan rahasia saat memasak. Apa? Suasana hati! Suasana hati berpengaruh sekali pada hasil masakan kita. Saya mah kalau suasana hati sedang tidak enak, biasanya masakannya jadi tidak enak juga. Tapi kalau suasana hatinya sedang tenang apalagi senang, biasanya hasil masakannya lumayan. Lumayan tidak enak? Hihi 😆

Satu hal yang saya percaya saat mulai beraktivitas atau belajar hal yang baru adalah bahwa kita menyukai kegiatan tersebut. Jika kita sudah suka maka langkah yang kita jalani akan lebih mudah.

http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/5.gif

1 comment

Add yours

+ Leave a Comment

9 − 1 =