Pulang dari sekolah Salma paling asyik kalau langsung mengajak anak-anak bikin kue. Secara ngga langsung mereka jadi ngemilin bahan-bahannya. Hal ini penting untuk Salma yang sulit makan. Karena ia melewatkan sarapan dan hanya memakan bekalnya sedikit di sekolahan sehingga makan siang setiap hari sekolah adalah penting buat si bimbil ini.

Hari ini seperti biasa saya mengajak mereka membuat kue dengan bahan relatif sedehana dan gampang dengan ide yang pada dasarnya sama: mencampur dan mencetak

Biskuit Balut Coklat

Bahan:

• 1 bungkus biskuit (saya menggunakan biskuit gandum merk ROMA)
• 150 gram coklat masak, dark compound coklat
• Pasir permen warna-warni untuk taburan
• Beberapa cups untuk mencetak (saya membuat sendiri dengan menggunakan cetakan bolu kukus yang berlubang lalu dilapis alufoil)

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit hingga berbetuk pecahan-pecahan kecil, sisihkan
2. Tim coklat hingga meleleh (taruh coklat di dalam wadah tahan panas/panci lalu letakkan wadah tersebut di atas panci yang berisi air panas)
3. Aduk biskuit di dalam coklat leleh hingga rata
4. Taruh di dalam cup
5. Taburi dengan pasir permen
6. Dinginkan

Gud lak! 😉