Nasi Goreng Nanas


nasigorengthailand

Teh Ani Berta memesan nasi goreng Thailand dalam komentarnya di postingan makanan penutup khas Thailand beberapa waktu yang lalu. Ah tantangan baru yang menarik ..

Saya sih belum pernah mencicipi nasi goreng asli Thailand tapi kata teh ani wadahnya berupa kulit nanas dan tentu saja ada potongan nanas dalam nasi gorengnya.

Googling nasi goreng Thailand, saya menemukan beberapa resep yang menyebutkan ikan asin jambal sebalah salah satu bahannya. Saya tidak tahu ada berapa macam nasi goreng Thailand. Jadi yah saya pikir seperti biasa sajalah saya mengarang bebas membuat nasi goreng dengan potongan nanas di dalamnya

Baca-baca di wikipedia indonesia tentang nasi goreng, saya baru tahu kalau nasi goreng merupakan masakan tradisonal Tionghoa. Konon masyarakat Tionghoa tidak menyukai makan masakan dingin juga tak suka membuang makanan. Sehingga nasi yang dingin mereka olah kembali untuk disajikan di meja makan.

Di beberapa negara juga terdapat nasi goreng. Tentu saja bahan dan mungkin cara masaknya berbeda tergantung bumbu khas yang terdapat di negara tersebut. Nasi goreng di Indonesia sendiri identik dengan kecap, krupuk dan telur mata sapi. Ngomong-ngomong, istilah Dirty Rica itu maksudnya nasi goreng juga bukan ya?

Nasi Goreng Nanas

Bahan:

  • 1 piring makan penuh nasi
  • 100 gram udang, buang kulit
  • 1 potong nanas, potong kecil-kecil
  • 100 gram sayuran beku (kacang polong, wortel, jagung)
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 sdm margarine
  • 1/2 sdt garam
  • 1/ sdt gula pasir
  • 1/2 cangkir air matang

Cara membuat:

  1. Panaskan margarine, tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabai merah, aduk rata
  2. Masukkan udang dan sayuran beku, aduk rata
  3. Tambahkan air matang, masak hingga air meniris
  4. Masukkan nasi, garam dan gula, aduk rata
  5. Masukkan potongan nanas, aduk rata
  6. Angkat dan sajikan di dalam mangkuk kulit nanas
Lama persiapan: 15 menit
Lama memasak: 10 menit
Untuk 1-3 orang

Share it! 😉

var linkwithin_site_id = 262614;

Related Posts with Thumbnails

6 Comments

Add yours
  1. 1
    anny

    Yummy……….aku mau praktekkan sepulang kerja nanti, buat makan sore 😀
    Thanks ya Hes, resepnya 😀
    btw kalo pake jambal rasanya juga gak kalah lezat dibanding pake udang kayaknya ya

+ Leave a Comment

sixteen + 8 =